Il y a quelques semaines, j’ai voulu tester cette recette… j’ai fait une compilation de plusieurs recettes trouvé sur la toile, le résultat était très bon, mais pas complétement concluant à mon gout. J’en ai refait ce matin avec une autre recette, et cette fois, ils sont parfait à mon gout.
Il faut savoir que je n’aime pas trop le chocolat. Donc ils ne sont pas fort en chocolat, mais je pense que pour les accros, il suffirait de rajouter un peu de chocolat dans la recette.
140g de sucre roux (vanillé maison et bio toujours pour ma part)
1 oeuf
250g de farine
15cl de crème fraiche
5cl de lait
25g d’huile d’arachide
2CS de poudre de cacao non sucrée (je pense que du chocolat fondu irait très bien aussi)
15 carambars coupés en dés (c’est l’opération la plus pénible de toute la recette, car couper les carambars peut s’avérer périeux)
Mélangez l’oeuf et le sucre énergiquement.
Ajoutez la farine et la levure tamisée et Mélangez.
Ajoutez la crème, l’huile puis le lait si celà vous parait nécessaire.
Enfin ajoutez le cacao en poudre et les dès de carambar.
Emplissez vos moules à muffin (je conseille de mettre des caissettes en papier, car avec le carambar, ça peut coller sinon) jusqu’au 3/4, vraiment pas plus car ils gonfle très bien.
Cuire 20min à 200°C
Bon appétit.
