J’ai testé, je viens de gouter, et j’ai complètement approuvé! ils sont pas écoeurant, ils sont moelleux à souhait et ils ont un bon gout de vanille et de banane… ils sont parfait!
-une grosse banane bien mûre
-1 oeuf
-100g de farine (dont 25g de sarasin)
-80g de sucre roux vanillé (celui que je fais maison… sinon sucre blanc et vanille en poudre feront l’affaire)
-50cl d’huile d’arachide
-1/4 de sachet de sucre vanillé
-une pincée de sel
Mélangez le sucre, l’huile et l’oeuf.
Ajoutez la levure et les farines tamisées.
Ecrasez la banane puis la rajouter à la préparation.
Remplissez les moules au 3/4 puis enfournez pour 15min à 200°.
Bon appétit
